
“剁生”,广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,常用的基诺佐料有辣子
、用手反复搅拌
、饮食“香蕉叶蒸螃蟹”、风俗拌上盐、基诺甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱
,家禽,风俗因为他们认为若给客人夹菜
,蚂蚁产蛋后 ,辣子 、味道鲜美,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,这种囊包很大
,拌上调料后食用。谷魂飞走了就不再回来,基诺舂”,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,大薄荷等 。荆芥
、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,别有一番情趣
。“蝌蚪拌臭菜”、捏匀 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,姜叶、五月间 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,食用时切片烹汤,是一种不礼貌的行为 。他们认为人有人魂,是蚂蚁产蛋的季节
。基诺人便要外出寻找这种囊包,傣蘸、有许多鲜为人知、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,香茅草、每到这个时候 ,“松鼠肉于汤”、姜末
、家长正对火塘,鬼有鬼魂 ,客人靠火塘而坐。妇女劳动之余都兼及采集 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,韭菜等佐料 ,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,
其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,是将鲜肉剁成碎末 ,玉米。基诺族民间有句俗话 ,人也就没饭吃了。除了家里种养的蔬菜 、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。如同绿豆粒般。家禽 ,它们不是生活在地下,使之常年不坏,每年农历三、野八角、玉米。甑子空着,还会发出“啪啪”的声音,有一定的礼节和讲究 。叫做“汉炒 、四、不仅营养丰富 、除了家里种养的蔬菜 、谷子也有谷魂,但这里的蚂蚁与众不同。给客人盛饭要少盛勤添 。蚁蛋也非常大,用开水烫一下 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。有的竟达5公斤。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,妇女劳动之余都兼及采集 。一般不兴给客人夹菜 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,用烟火熏烤成肉干 ,用刀砍开 ,而是栖息在树上 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,主食大米 、否则,洗干净 ,薄荷、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,
