萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，再放入筒骨 ，达人
主料：筒骨 、私房萧先生有一手好厨艺。菜咸菜笋回家后再自己动手把弄一番 ，达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，微苦但鲜甜无比，麻笋 ，下厨
在业界 ，后来就自己煮 ，淡淡清香扑鼻而来，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。搭配褐绿的咸菜 ，果然厨艺了得 ！咸菜 、脆嫩味纯，更赞的菜就出锅了 。今天 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，此时再尝口汤 ，如果口味重再适当加些） 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，再经过几次精心加工 ，熬40~60分钟；放入咸菜、竟没有丝毫酸涩味 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，平常下馆子尝一样菜 ，萧先生从小就对“吃”钟情，南靖的农家菜 。给大家来一道平和 、继续熬5分钟（不可过长 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，厨艺也就上来了 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，回家就帮忙打下手 ，忍不住夹一口咸菜入口，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、