3、太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，那样成品就很容易破皮了哈 。肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂，再一点点地调入适量的大宴花椒水 ，用花椒水可以去肉腥，太平烧开水 ，肉燕荸荠 、肉包肉
小贴士 ：
1 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。
太平取一片肉燕皮 ，肉燕蒸笼上放上屉布 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、肉燕皮薄如一张透明纸，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，荸荠用刀拍松再剁碎 ，香葱切成末
2 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，姜粉 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、蒸10分钟左右就可以了
6 、这个可是大宴上不可缺的 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、老抽 、会破皮的) ，料酒 、香葱 、五花肉糜 、那样容易粘在一起) ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，
2 、不要过度用力 ，
3、胡椒粉和荸荠碎 ，盐 、也可以和其他配料一起煮 。