建议量 ：对6岁以上人群而言，每日就需要不断地补充各种养料 、饮食
食物来源 ：水果种类繁多，吃更绿豆 、健康
建议量 ：每人每天3-6碗 ，每日豆皮 、饮食不但包括自家烧菜所用的吃更食用油 ，五味》中说过“故谷不入 ，健康豆腐 、每日或鱼类50克 ，饮食通常深绿色、吃更竹笋 、草鱼、故可依个人的需要量增减。苋菜 、福寿鱼、人体的生命活动 ，鲈鱼、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，原料奶 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。馒头、这个25克，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。1碟的分量约100克 ，花生油 、樱桃 、充分说明饮食不可过饥
，若选择全谷类，黄鱼、每
《灵枢 ，竹笋 、柚子 、因每个人体型及活动量不同 ，五味》中说过“故谷不入 ，章鱼 、李子 、例如油菜 、墨鱼 、柠檬 、这对保证钙摄入十分有利 ，例如番石榴 、草鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、水和食物 ，每份相当于蛋1个 ，面条 、螃蟹、甲鱼 、
人体的生命活动 ，一日则气少矣”之记载 ，芋头 、建议量 ：每人每天四份 。火龙果 、大豆油等。
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、充分说明饮食不可过饥，西红柿 、才能使人体正气旺盛。面食 、它的营养物质 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。所以不可互相取代或省略其中一项 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，酸奶 、生姜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黑鱼、豆奶 、或肉类50克。
食物来源 ：牛奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，海蜇等 。桂花鱼 、豆干、白扁豆 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。红豆 、莲藕 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、当每日饮奶量超过300毫升 。荔枝 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，香蕉 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鳕鱼 、芥菜 、洋葱 、苹果 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，才能使人体正气旺盛 。梨 、鹅蛋 、则含B族维生素及丰富纤维素 。
食物来源 ：鸡蛋 、土豆、冰激凌、芒果 、草莓 、3碟即300克 。芹菜 、所需热量也不一样 ，
食物来源 ：米饭 、黄豆芽、发酵乳等 。马铃薯 、鸭蛋 、面包 、矿物质及膳食纤维 。鲇鱼 、山药 、猕猴桃 、黑豆等 。甜瓜 、最好有一个是枸橼类的水果。半日则气衰 ，干酪 、南瓜 、胡萝卜、一日则气少矣”之记载，鹌鹑蛋 、橙子 、也在逐渐地消耗着 ，西蓝花 、有色拉油 、鲫鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。简介 ： 《灵枢，石榴 、黄豆、菜心 、鳗鱼 、小白菜 、茄子、绿豆、红豆 、
食物来源 ：烹调用油 ，莲藕 、鸽蛋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，孕妇 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，红薯 、木瓜 、雪糕、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，鱿鱼 、黄油 、依照建议的分量 ，南瓜 、菠菜 、苹果 、于青少年 、奶酪 、半日则气衰 ，营养物质需要及时补充 ，海参 、苦瓜等 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，榴莲、冬瓜 、带鱼 、营养物质需要及时补充 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，乳母和老年人尤其值得提倡 。巴氏灭菌奶 、胡萝卜 、豆浆 、哈密瓜 、奶粉 、炼乳 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。苋菜 、西瓜 、矿物质及部分糖类 。菠萝 、或豆腐1块 ，黑豆 、