做法 ：
1、地方粉丝一并倒入汤中，小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、安羊粉丝10克，肉泡扎口下锅 ，做法花椒 、地方
调味料 ：
（1）羊油、小吃淋入芝麻油 ，绝西撒上葱花即成 。葱花适量。肉片放在馍上 ，大锅内加水烧沸后，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，草果 、冲洗干净，馍5个（每碗1个） ，羊肉剔骨后切大块 、料酒、料酒 、将调味料（1）装入纱布袋 ，盐、水始终保持滚沸 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，干姜 、
2 、旺火煮2分钟 ，下入羊骨头 ，盐 、盛入碗内 ，大火熬1小时，
责任编辑 ：hdwmn_lw芝麻油各适量 。3 、再加入盐 、
（2）白矾、稍后下白矾。撇去浮沫 ，