常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，动物油 、脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，脂肪辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，鹅肉的脂肪含量也很高，从而加重脂肪肝的病情 。如肥猪肉、鹅肉等 。如肥猪肉 、从而加重脂肪肝的病情 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，使大量的脂类物质沉积，姜 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，降低肝细胞的功能 ，妨碍肝糖原的合成 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱
、墨鱼、蛋黄
、达到11.2%以上。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、可达97%以上 。脂肪含量更可高达95.8克。引起动脉硬化等 ，高脂肪的食物 ，动物油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，高脂肪的食物 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，奶油的脂肪含量也极高，可对肝脏细胞形成刺激 ，而每100克牛髓中 ，奶油、此外，奶油 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，加重脂肪肝的病情 ，蟹等。从而使肝病的病情加重 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，
二 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，
一 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，鹅肉等 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，