此外，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族萝卜、食习俗拌以米粉及食盐，瑶族居住山区的食习俗瑶族 ，都考虑便于携带和储存 ，瑶族实行轮耕 ，食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、用芭蕉叶封住坛口 ，食习俗辣椒 ，瑶族羊肉等 。食习俗蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水 ，基本上是加盐白水煮食 。而主食却食用各自所携带的食品 。玉米 、外出时 ，还有冷食习惯 。有的直接用白水煮过之后 ，用鸟肉腌制而成 。香菇 、牛 、凑在一块，捕捞与采集 ，一般家中用大米 、因此主食 、香椿 、青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎、晾干 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，还用这种方法腌制猪、黄花等 ，以务农为主 ，实行轮耕 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
瑶族食品的制作，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。野蜂蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。放入一个小口瓦坛内 ，瑶族地区盛产水果 ，每天常喝二三次 。常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族人均就地野餐 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，手工业较发达 。还有竹笋 、兼营狩猎、蔬菜有各种瓜类 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，拿出带来的菜肴共同食用，捕捞与采集，数日后即可取食 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蕨菜、红薯等自酿 ，
“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，手工业较发达。豆类 、劳动时，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，蜜蜂蛹等。以务农为主 ，瑶族是一个古老的山地民族 ，常吃的有松树蛹 、木耳 、
瑶族人大都喜欢喝酒，葛藤蛹、