一道菜上桌后 ，吃饭谨防筷子打架 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜不可抢在邻座前面。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后，
夹菜时，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，因为外宾一般没有这个习惯。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。切不可将其放回菜盘内。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，