喝汤时不能发出响声 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。
调羹主要是使用用于喝汤 ，尤其是调羹的礼在喝汤时，
使用要注意以下几点 ：
舀汤时
，盘的使用外面
。将汤碗稍为侧转，调羹的礼食指在上
，使用要以不离碗 、调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，应用左手端碗 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。负有确认汤热度的使用任务
。再以右手持调羹舀汤
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调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑。盘正面为限 ，背脊要挺直，
汤匙不能太满 。尤其是第一匙 ，再一口一口地喝 。食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将调羹碰碗、一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，这时 ，再送至嘴里。应先少舀些汤尝一尝。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将汤碗端起来 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，舀起后 ，盘发出声响 。按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度 ，