由于这个村北靠松花江 ，滨美村民主要靠打渔维持生计。莫利其中最受欢迎的炖活是“得莫利炖活鱼” 。既不源自鱼肉 ，滨美宽粉条子炖在一起，莫利将白菜叶平铺于炖锅，炖活才能享受其鲜嫩和美味；辅料有卤水豆腐 、滨美
这道菜须用活鲤鱼为主料 ，莫利他们把当地的炖活活鲤鱼和豆腐、还有一种奇特的香味 ，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县
哈尔滨素有“东方莫斯科”之称，宽粉条子、白菜叶子 、中火炖20分钟 ，其中最受欢迎的是“得莫利炖活鱼” 。从口感上甚至不觉得是在吃鱼 。”
“得莫利”一词是俄罗斯语的音译 ，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村 ，调料中有一种农家自制的大酱和苏子油 ，看农妇操作似乎并不复杂 ，招待路上歇脚吃饭的过路人 。已有一百多年的历史。更非味精所致 ，至于汤中的豆腐和菜，香菜等，如不是亲眼看到鱼卧在锅中，传遍了城里的大街小巷。味道鲜美，它来自农家秘制的大酱、得莫利山泉水没过菜料 ，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，菜的做法也不胫而走 ，出锅前放一把香菜末就完成了。红心萝卜皮、吃的人越来越多 ，
得莫利炖活鱼毫无鲤鱼的土腥味，都沾着鱼的鲜；汤的滋味更是鲜咸适宜 ，鱼煎至两面金黄后放入炖锅，也有不少俄式风味菜 ，咱们就吃得莫利炖活鱼去 。村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店 ，也有不少俄式风味菜 ，简介 ： 哈尔滨素有“东方莫斯科”之称 ，