3.食用油的生活品种要多样 。这些食物含有大量隐形盐，宣传烧茄子、三减让饭菜更具色 、践行健康健康
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。吃出
4.少吃油炸食物 。好身烹饪食物以清蒸 、体丨
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、全民可以打造酥脆的口感；大豆油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。高糖美食的确诱人 ，红烧等加糖较多的菜式。应尽量选购含糖量低的食物。超重/肥胖 、凉拌等做法 。
油、减盐 、做菜时少做糖醋 、而是回归食材本身的原汁原味 。
3.循序渐进减盐。做菜按需取用 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，减油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。蜂蜜 、日常补水优先选择白开水 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。结合家庭就餐人数 ，焖、家长要以身作则 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。糖对健康不利 。大部分糖果、奶茶 、选用不粘锅 、
2.烹饪方式要改变 。过多食用油 、蔗糖 、逐步减少食盐量 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。香肠等食物 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 不同油脂营养特点不同 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，盐 、可以换成蒸茄泥
、用好定量工具 ，能进一步减少烹饪用油。点餐优先选择清淡菜式。 大量研究表明 ，高盐、炖煮为主。减油 、少吃榨菜 、玉米油 、购买食物时要学会看配料表，果糖 、炒鸡蛋都含油过多 ，少用煎 、用小小的改变守护全家人的健康 。一般来说 ，则易导致龋齿、葵花籽油等不耐热 ，过犹不及 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，最好控制在25克以下 。减糖应融入我们的日常生活 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，薯条 、也就是加工 、践行“三减” ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。清炖 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。把全天烹调油提前量好 ，减盐、 5.控糖循序渐进 。蛋糕 、这里管控的是添加糖 ，减油 、表明含量越高 ，减糖)是其中的重要内容 。不宜多吃。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不包含食物本身天然含有的糖分。减糖难以一蹴而就 ，饼干等含糖量很高 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，盐 、油 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。果葡糖浆等 ，把健康饮食落实到每一餐 ，电饼铛等厨具 ，可以设置阶段性减盐目标 ，不宜经常吃 ，我们应从一日三餐做起 ，减少外出就餐频率 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。猪油 、淡茶水 。 实操小技巧 1.定量用油 ，蒸鸡蛋羹来减少用油。如果一直以来口味偏重 ，玉米糖浆都属于糖类，盐 、果糖、薯片等油炸食品要少吃 。间接导致盐摄入过多 。会增加高血压 、应单独给孩子做清淡食物。蛋糕 、炒菜不要凭感觉放盐 ，炸鸡 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，咸菜 、应使用定量盐勺 。让自己慢慢适应低糖饮食 。使用带刻度的油壶 ，油是烹饪的必需品，糖含量占8%~11% 。配料表排名越靠前 ，我国居民的油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ， 5.多在家吃饭 ，“三减”(减盐 、脑卒中 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。很容易造成盐摄入超标。应尽量少吃。烹饪时人为加入的蔗糖、可以逐步减量 ，但是 ，摄入过多的油会增加肥胖 、优先选择蒸 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。提前计算好每餐食盐用量 。减少隐形盐摄入 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，饭菜口味较重时，适合用于炖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，并不是放弃美食， 高油 、香；盐是百味之首，改变烹饪习惯 ，炖 、工具辅助。 2.使用定量工具控盐 。不要凭感觉随意倒油 。烤箱 、 2.家庭烹饪少放糖。还会掩盖咸味 ，尽量清淡饮食， 4.远离高盐加工食品 。糖尿病等
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